Denne høsten spisser Forlaget Lille Måne sin kostholdsprofil, og gir ut to bøker av den svenske legen Annika Dahlvist (bildet).
Lavkarbodietter er i vinden, og Forlaget Lille Måne gir ut to bøker av den svenske doktoren Annika Dahlqvist. ”Matglede med lavkarbo – lavkarboretter for en sunn og frisk hverdag” har hun skrevet sammen med en av Sveriges mest populære matbloggere, matglade Maria Höglund. Det er en ren kokebok som inneholder velsmakende og sunne retter til små og store anledninger. Den andre boken, “Doktor Dahlqvists kokebok – spis deg frisk med LCHF”, er en kombinert guide og kokebok der Dahlqvist gir leseren ekte skandinaviske lavkarbooppskrifter, og forteller og forklarer om helsefordelene som følger av et lavkarbo-kosthold.
Kostholdsklassikeren over alle kostholdsklassikere,” Bedre uten brød”, kommer i høst endelig i en ny og revidert utgave. Den østerrikske legen Wolfgang Lutz har behandlet over 15 000 pasienter med den enkleste medisinen av alle: Et sunt og naturlig kosthold. I denne boken gir han svar og forklaringer på hvorfor et kosthold med lite karbohydrater og mye naturlig fett kan forebygge og kurere mange av vår tids livsstilsykdommer, blant annet diabetes og hjertesykdom. Bedre uten brød inneholder norske pasienthistorier og er gjennomarbeidet for norske forhold av blant annet ernæringsterapeut Jens Veiersted, dr. philos. Dag Viljen Poleszynski og kostholdsveileder Kenn Hallstensen.
For de som elsker å bake, men som også ønsker å leve sunt slippes i høst “Bakeglede uten sukker” – velsmakende og sunne lavkarbodesserter av Annika Rogneby. Oppskriftene i boken er helt sukker- og glutenfrie, og viser at det er mulig å lage de lekreste desserter uten mel og sukker.
Les mer her.
